Cognac

Cognac is een sterk alcoholische drank (40% of hoger) verkregen door het distilleren van witte wijn. Om cognac genoemd te mogen worden dient de drank aan een aantal voorwaarden te voldoen:

  • er moeten geselecteerde druivenrassen gebruikt worden
  • er moet dubbel gedistilleerd worden
  • de drank moet minstens tweeënhalf jaar in houten vaten gerijpt zijn
  • het alcoholpercentage moet ten minste 40% bedragen
  • de drank moet uit de streek van Cognac komen.

De drank is afkomstig uit de streek rond de gelijknamige Franse stad. Deze streek beslaat de departementen Charente en Charente-Maritime (regio Poitou-Charentes).

 

Wij verkopen naast de bekende Cognac huizen zoals Remy Martin, Hennessy, Martell en Courvoissier ook de cognac van;

Château de Montifaud

Frapin

Isard