Wijn van de maand

Epicuro Vermentino
Productomschrijving
Fraaie strogele kleur. Aroma's van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn.
Ligging
Van het eiland Sicilië.
Wijn en spijs
Een mooie combinatie met gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas. Heerlijk bij olijven en tapas op een zonnig terras.
Vinificatie
Moderne vinificatie. De druiven worden licht gekneusd, waarna na de inweking een zachte persing volgt. Fermentatie bij 12 °C. Lagering in roestvrijstalen tanks.
 

Epicuro Negroamaro
Productomschrijving
De wijn heeft plezierige aroma's van kersen en rood fruit en heeft een aangename, gulle smaak.
Ligging
Gelegen bij Puglia.
Wijn en spijs
Deze warmbloedige Italiaan past bij verschillende gerechten, zoals hors-d'oeuvres, maar ook bij geroosterd lams- en varkensvlees.
Vinificatie
Traditioneel. Tijdens de vinificatie hebben de schillen van de druiven 6 dagen meegegist bij een temperatuur van 26 °C. De wijn heeft gerijpt in roestvrijstalen vaten gedurende 18 maanden.


LUCCARELLI ROSSO PUGLIA
Per fles van €6,49 voor €5,55
Bovendien bij aankoop van een doosje betaalt u er slechts 5!

Deze prachtige wijn is een blend van Sangiovese, Malvasia Nera en Anglianico druiven. De wijnstokken zijn 15-30 jaar oud. De rode aarde is rijk aan ijzeroxiden, liggend op een laag kalkhoudend gesteente. Na de maceratie bij gecontroleerde temperatuur voor 8-10 dagen, volgt de malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks.

De Luccarelli heeft een intense robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijp rood fruit, rode besjes en bosvruchten. Een heerlijke wijn met een volle body, zachte tannine en goed in balans.
Deze wijn gaat goed samen met rood vlees, wild en gerijpte kazen.

luccarelli-luccarelli-rosso-primitivo-sangiovese.jpg